En Montevideo, Uruguay se puede disfrutar del té preparado para la realeza saudí. Leroy Vandamme, es el nombre del pâtissier francés encargado de dirigir la preparación del magnífico té de la tarde en el magestuoso restastaurante «Rara Avis». Este especialista en repostería se dedicó por varios años a realizar los platos más exclusivos para la… Seguir leyendo «Rara Avis» ofrece a Montevideo, un té digno de reyes
Etiqueta: repostería
Postre de chocolate con diamante
Este postre de chocolate no tiene un nombre en especial, pero vaya que su principal característica se sale de lo ordinario: cuesta dieciocho mil dólares. Claro que es demasiado para un simple postre de chocolate. Sin embargo, este postre, aunque preparado de acuerdo con los más tradicionales procedimientos, lleva un adorno que justifica su precio:… Seguir leyendo Postre de chocolate con diamante
El Café Gerbeaud llega a Tokio
La confitería y cafetería Gerbeaud fue fundada en 1858, en Budapest, Hungría, por Henrik Kugler, un repostero formado en París. Se trata del primer hombre en vender helados en Budapest, cuyos productos de confitería se convirtieron en un referente de la ciudad desde entonces. La emperatriz Sisi solía deleitarse con las delicias del lugar. Con… Seguir leyendo El Café Gerbeaud llega a Tokio
Rachel Mount: diseño en pasteles
Eso que ven en la fotografía no es el aparador de una tienda, ni la página de una revista de modas. Es un pastel. Y también un homenaje a la moda, claro, porque los diseños de Rachel Mount son una especie de monumento-pastel para cada uno de los temas elegidos. Rachel Mount es una repostera… Seguir leyendo Rachel Mount: diseño en pasteles
Bulgari sabe a chocolate
Las relaciones entre moda y gastronomía son cada vez más estrechas. Libros de cocina con recetas de famosos diseñadores, restaurantes especializados o repostería fina, como en el caso de Bulgari. La marca italiana de joyas, perfumes y accesorios ha tenido una idea de excelente gusto para ofrecer en sus exclusivas tiendas: cajas de bombones elaborados… Seguir leyendo Bulgari sabe a chocolate