Todo está pronto. El Príncipe William y Kate Middleton ya son los nuevos duques de Cambridge y a partir de ahora comienzan a escribir una nueva historia en sus vidas y en la de Reino Unido. Ahora bien, mientras la boda acaba de culminar, al menos para la transmisión televisiva y para los cientos de invitados a la ceremonia, continúa el día de gala y lo hace con un almuerzo de lujo en el Palacio de Buckingham.
Las autoridades del Palacio ya dieron a conocer el plato principal de dicho almuerzo, y como no podía ser de otra forma, en GuíaSibarita os lo informamos para que lo tengáis en cuenta en cada evento de gala al que asistáis o que debáis organizar.
En esta ocasión, los invitados son un total de 650, y se trata de uno de los almuerzos más sofisticados del mundo, cada detalle ha sido especialmente pensado para vuestro paladar. En cuanto a la bebida, se servirá champán de la reserva Pol Roger NV brut.
El menú, es el siguiente:
– Ensalada de cangrejo de Cornualles con blini de limón
– Terrina de pato con chutney de frutas
– Rollos de carne con relleno de queso de cabras y nueces acarameladas
– Palmeras y tiras de queso
– Salmón escocés ahumado en blinis de remolacha
– Tarta de espárragos y berros –
– Espárragos escalfados con salsa holandesa
– Huevos de codorniz con sal de apio
– Langostinos escoceses con confitado de panza de cerdo, cangrejo de río en mayonesa de limón
– Hongos silvestres y crema de apio
– Carne picada frita con papas y coles con confitura de cordero
– Salchichas chipolata con miel y mostaza
– Pastel de eglefino ahumado y patatas con pasta de guisante
– Pudín de Yorkshire con filetes de res asados y mousse de rábano picante
– Pastel ópera
– Paté de naranja roja
– Pastelillos de frambuesa
– Creme brulé de ruibarbo –
– Praliné de granadilla
– Trufa de ganache de chocolate blanco
– Praliné de chocolate de leche con nueces
– Trufas de ganache de chocolate oscuro
Delicias en una mesa, recetas caseras y recetas de la Reina Abuela, en la que el mundo entero desearía estar, pero que sólo la realeza y sus invitados podrá disfrutar. Mientras tanto, se espera que durante el transcurso del almuerzo, habrá algunos discursos en alusión a los recién casados. ¡Enhorabuena!