«Darya» es uno de los restaurantes más destacados en el área de la gastronomía persa.
Su nombre significa «Mar» en español. Fue inaugurado en los años 80 y es propiedad de dos hermanos gemelos, que llamados «Dayra» (Mar) y «Sadaf»(Concha de Mar).
Este restaurante ofrece su excelente cocina persa en Los Ángeles y Orange, California.
Sus platos clásicos son realizados en pollo, pescado, cordero y arroz, entre los cuales se destaca: El Salmón, El Pescado blanco, la Ensalada Persa (también llamada «Shirazi») y la Ensalada Darya. Platos preparados por los mejores chefs especializados en gastronomía persa.
El lugar ofrece una decoración victoriana muy refinada, con detalles dorados y muy lujosos.
Darya se posiciona como el mejor lugar para degustar de la mejor cocina persa.