Laureado con tres estrellas Michelín, el restaurante Per Se es lo que nos atañe en este post, por recomendación de nuestros amigos de Sibaritíssimo. Este exclusivo remanso gastronómico surgió como una evolución del The French Laundry, ubicado en Napa Valley (y que me recuerda irremediablemente a Big, el personaje galanazo y sibarita de Sex and… Seguir leyendo Restaurante Per Se en Nueva York